Fernanda Naufel é uma nutricionista cientista que traz uma bagagem intelectual e acadêmica tão necessária ao se falar da nutrição. É PhD e pesquisadora em nutrição, formada pela PUC-Campinas, Especialista e Mestre em pediatria pelo setor de Nefrologia da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP/EPM), Doutora em nutrição pela UNIFESP e Pós-Doutoranda pela mesma universidade, além de ter formação profissional em pesquisa clínica pela INVITARE.
Participa e se apresenta em inúmeros congressos internacionais e nacionais, é palestrante e professora em diversos cursos e pós-graduações, revisora de artigos científicos e membro do corpo editorial da revista científica internacional Nutrition, Dietetics & Nutraceuticals. Hoje, com 12 artigos científicos em periódicos indexados, 2 capítulos internacionais e 1 capítulo nacional científico, tem sua carreira desenvolvida na área de nutrição clínica, pesquisa clínica e acadêmica, atuando em especialidades como nefrologia, nefropediatria, distúrbios de sono, depressão, ansiedade, hormônios da homeostase energética, resistência à insulina e pós-menopausa.
A principal ideia usada na construção do símbolo foi de representar, ainda que de forma um pouco abstrata, um néfron, visto que a doutora atua no setor de nefrologia.
Além disso, aproveitando a construção da primeira ideia, foi pensada também uma forma de representar, em conjunto a atuação da Dr. Naufel no campo da Neuronutrição, tendo um símbolo que pode ser visto, também, como uma espécie de dendritos, que formam o neurônio, presente no cérebro. Por fim, visto que a construção do símbolo, visualmente falando, gira em torno de linhas que se conectam, o símbolo pode ser usado em repetição, formando um pattern.